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[发明专利]利用麦芽根粉制备低嘌呤脱脂大豆粉的生产方法-CN201610132677.X有效
发明人：左豫虎;张洪微;邓景致;崔素萍;刘馨予 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及的是利用麦芽根粉制备低嘌呤脱脂大豆粉的生产方法，这种利用麦芽根粉制备低嘌呤脱脂大豆粉的生产方法为：将脱脂豆粕粉碎，脱脂豆粕粉与水按质量比1:6‑1:12混合后，pH为5.2，搅拌，然后进行超声波处理，接着向其中添加脱脂豆粕粉与水总质量的1.0％‑2.5％的麦芽根粉，再添加Ca
利用麦芽制备嘌呤脱脂豆粉生产方法

[发明专利]醋酸杆菌发酵大豆蛋白及其制备方法-CN201710090294.5在审
发明人：谢妤;姜琼;王霏;罗华亮 -专利权人：宜春学院
申请日： 2017-02-20 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种醋酸杆菌发酵大豆蛋白及其制备方法，以脱脂豆粕为原料，其是按如下制备方法制备获得，1）制脱脂豆粕溶液，2）醋酸杆菌发酵大豆蛋白；a)将1）脱脂豆粕溶液接种醋酸杆菌液，混匀，为醋酸杆菌脱脂豆粕混合液进行发酵，为醋酸杆菌脱脂豆粕发酵液，b)向醋酸杆菌脱脂豆粕发酵液中加碱调节pH值，过滤得滤液，c)向滤液中加酸调节pH值，过滤得沉淀物，将沉淀物经干燥并粉碎即得醋酸杆菌发酵大豆蛋白。
醋酸杆菌发酵大豆蛋白及其制备方法

[发明专利]一种粉状豆粕氨基酸成分分析标准物质的制备方法-CN201810646147.6在审
发明人：马长征;兰尊海;李佳 -专利权人：马长征;兰尊海;李佳
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种粉状豆粕氨基酸成分分析标准物质的制备方法。首先将脱脂豆粕除杂，除杂后粉碎，得到豆粕粉；将豆粕粉加入溶剂中浸泡脱脂；脱脂后的豆粕粉依次进行自然干燥和烘干，得到豆粕粉样品；将豆粕粉样品进行混匀，混匀后取样进行均匀性检测；混匀后的豆粕粉样品进行再次干燥利用本发明制备了豆粕氨基酸成分分析标准物质，解决了现有技术中存在的关键问题，填补了国内尚无豆粕粉样氨基酸标准物质的空白，为提高我国大众健康、食品、环境等方面标准物质的研制水平奠定了基础。
豆粕粉标准物质氨基酸成分分析豆粕混匀制备脱脂除杂分装氨基酸标准均匀性检测大众健康辐照灭活关键问题脱脂豆粕真空包装烘干溶剂取样浸泡填补保存

[发明专利]低嘌呤脱脂豆腐的生产方法-CN201210242891.2有效
发明人：崔素萍;车康;谢微;张洪微;王琴;袁旭;张清荣;李秀波;邓景致 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2012-07-15 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及的是低嘌呤脱脂豆腐的生产方法，这种低嘌呤脱脂豆腐的生产方法为：一、将蛋白质含量46-51%、总糖含量34.4-38%、脂肪含量4-5%、嘌呤含量为253-275mg/100g的脱脂豆粕粉碎并过120目筛子，脱脂豆粕粉与水混合后进行超声波处理；二、向上述超声处理后脱脂豆粕水溶液中添加壳聚糖进行核酸的吸附；三、在3000r/min下离心5min，将吸附核酸的壳聚糖滤去，制得低嘌呤脱脂豆浆；四、将低嘌呤脱脂豆浆煮浆，煮浆后冷却；五、喷雾干燥，得到低嘌呤脱脂方便豆腐粉；六、制作豆腐，将低嘌呤脱脂方便豆腐粉与水进行配比，并向其中加入硫酸钙做豆腐。本发明制备的低嘌呤脱脂豆腐，适合于痛风病人食用，属于低嘌食物。
嘌呤脱脂豆腐生产方法

[发明专利]猪仔饲料制造方法-CN201410709092.0在审
发明人：郑艾斌 -专利权人：天津君合心科技发展有限公司
申请日： 2014-11-29 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种猪仔饲料的制造方法，制造步骤为：将玉米、豆粕粉碎；分别向玉米、豆粕、脱脂乳粉中加水；将玉米、豆粕、脱脂乳粉的溶液进行混合；对玉米、豆粕、脱脂乳粉的混合溶液进行脱水处理；将鱼浸膏、砂糖、酒糟滤液干燥无、稳定脂肪、碳酸钙、碘化盐、添加剂进行混合，并加水溶解；将加水溶解后的鱼浸膏、砂糖、酒糟滤液干燥无、稳定脂肪、碳酸钙、碘化盐、添加剂与脱水后的玉米、豆粕、脱脂乳粉进行混合，形成混合溶液；将混合溶液进行脱水处理
猪仔饲料制造方法

[其他]脱脂大豆粕的综合利用工艺-CN87105275无效
发明人：潘伟;张君;刘亚峰;张德政 -专利权人：哈尔滨市粮食研究所
申请日： 1987-07-29 - 公布日： 1988-04-06 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：脱脂大豆粕的综合利用工艺，属于提取食品蛋白质组合物和非酒精饮料的制作方法。以前对脱脂豆粕的利用都不十分完全，有许多营养成分被扔掉了。本发明用脱脂大豆粕为原料，经提取蛋白质、酶解、分离和配制等过程，制成多肽泡沫饮料、大豆乳清饮料和大豆蛋白发泡粉。具有工艺简单，利用率高，减少环境污染等优点。
脱脂豆粕综合利用工艺

[实用新型]一种豆科提取物黄酮分离装置-CN202022848440.6有效
发明人：张丽;段吴燕;侯丽丽;吴良发;晏永新 -专利权人：南昌市力赛聚生物技术有限公司
申请日： 2020-12-02 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本实用新型中，通过烘干风机对烘干腔内脱脂豆粕进行烘干，通过启动驱动电机使得转杆带动烘干腔进行一定角度的转动，以此使干燥腔内的脱脂豆粕能够进行移动和翻滚，使得脱脂豆粕全方面的与热空气进行接触，然后通过较大角度的转动使得脱脂豆粕能够掉落至粉碎辊内进行滚动，通过烘干风机使得框体内部保持一定的高温，而筛网本身具有导热性使得脱脂豆粕的粉末能够进一步进行干燥，且通过振动器使得粉末不会堆积于筛网上。
一种豆科提取物黄酮分离装置

[发明专利]低嘌呤脱脂内酯豆腐的生产方法-CN201210242892.7有效
发明人：崔素萍;谢微;崔丽琴;车康;李秀波;张爱武;王琴;张春芝 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2012-07-15 - 公布日： 2012-10-10 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明涉及的是低嘌呤脱脂内酯豆腐的生产方法，这种低嘌呤脱脂内酯豆腐的生产方法为：一、将蛋白质含量46-51%、总糖含量34.4-38%、脂肪含量4-5%、嘌呤含量为253-275mg/100g的脱脂豆粕粉碎并过120目筛子，脱脂豆粕粉与水按质量比1:12-1:16混合后进行超声波处理；二、向上述超声处理后脱脂豆粕水溶液中添加壳聚糖进行核酸的吸附；三、将吸附核酸的壳聚糖滤去，制得低嘌呤脱脂豆浆；四、将低嘌呤脱脂豆浆煮浆，煮浆后冷却；五、在进风温度80-90℃、出风温度175-185℃的条件下喷雾干燥，得到低嘌呤脱脂方便豆腐粉；六、制做豆腐，将低嘌呤脱脂方便豆腐粉与水按质量比1:12-1:16进行配比，并向其中加入葡萄糖内酯做豆腐本发明制备的低嘌呤脱脂内酯豆腐，适合于痛风病人食用，属于低嘌食物。
嘌呤脱脂内酯豆腐生产方法

[发明专利]一种低嘌呤脱脂大豆粉蛋糕及其制作方法-CN201610132676.5有效
发明人：崔素萍;张洪微;张爱武;王琴;崔丽琴 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A21D13/068 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种低嘌呤脱脂大豆粉蛋糕及其制作方法，其中低嘌呤脱脂大豆粉蛋糕由按质量计的：低筋面粉30%～45%、低嘌呤脱脂大豆粉5%～20%、蛋糕油0.5%～1.5%、白砂糖20%～25%、鸡蛋液20%～35%、泡打粉0.3%加工制作而成；低嘌呤脱脂大豆粉的制备方法为：将脱脂豆粕粉与水按质量比1:6‑1:12混合后，pH为5.2，搅拌进行超声波处理，接着向其中添加脱脂豆粕粉与水总质量的1.0％‑2.5
一种嘌呤脱脂豆粉蛋糕及其制作方法

[发明专利]一种低嘌呤脱脂大豆粉桃酥及其制作方法-CN201610132678.4有效
发明人：崔素萍;马萍;王琴;李秀波;张洪微 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A21D13/064 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种低嘌呤脱脂大豆粉桃酥及其制作方法，其中低嘌呤脱脂大豆粉桃酥由按质量计的：低筋面粉20.7%～45.7%、低嘌呤脱脂大豆粉5%～20%、大豆油10%～30%、白砂糖10%～30%、鸡蛋液5%～20%、小苏打0.3%加工制作而成；低嘌呤脱脂大豆粉的制备方法为：将脱脂豆粕粉与水按质量比1:6‑1:12混合后，pH为5.2，搅拌进行超声波处理，接着向其中添加脱脂豆粕粉与水总质量的1.0％‑2.5
一种嘌呤脱脂豆粉桃酥及其制作方法

[发明专利]低嘌呤脱脂大豆粉的生产方法-CN201210242890.8有效
发明人：左豫虎;车康;崔素萍;王珍;崔丽琴;谢微;唐彦君;迟晓星 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2012-07-15 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明涉及的是低嘌呤脱脂大豆粉的生产方法，这种低嘌呤脱脂大豆粉的生产方法为：一、将蛋白质含量46-51%、总糖含量34.4-38%、脂肪含量4-5%、嘌呤含量为253-275mg/100g的脱脂豆粕粉碎并过120目筛子，脱脂豆粕粉与水按质量比1:12-1:16混合后进行超声波处理；二、向上述超声处理后脱脂豆粕水溶液中添加壳聚糖进行核酸的吸附；三、在3000r/min下离心5min，将吸附核酸的壳聚糖滤去，制得低嘌呤脱脂豆浆；四、最后将低嘌呤脱脂豆浆在进风温度80-90℃、出风温度175-185℃的条件下喷雾干燥，得到低嘌呤脱脂大豆粉。
嘌呤脱脂豆粉生产方法

[发明专利]一种从脱脂豆粕中高效提取大豆低聚糖的方法-CN202210893746.4有效
发明人：王立东;李振江;王长远;郎双静 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2022-07-27 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种从脱脂豆粕中高效提取大豆低聚糖的方法，它包括：将脱脂豆粕粉碎，得到豆粕粗粉；将豆粕粗粉使用振动磨进行微粉碎，得到粒径为25~35μm的豆粕微粉；将豆粕微粉研磨超微粉碎，研磨过程中研磨罐置于超低温的液氮环境中，得到粒径为10~20μm的豆粕超微粉；将豆粕超微粉进行均质处理，得到豆粕匀浆；将豆粕匀浆利用动态高压微射流设备超微细化处理，得到粒径为1~5μm的豆粕超微匀浆；将豆粕超微匀浆在超声波辅助条件下利用高温高压方法提取大豆低聚糖，得到豆粕低聚糖液；将豆粕低聚糖液离心处理，得到豆粕低聚糖粗提液，低聚糖的提取率为18.35%~20.68%。
一种脱脂豆粕高效提取大豆聚糖方法

[发明专利]一种低嘌呤脱脂大豆粉面包及其制作方法-CN201610132640.7有效
发明人：左豫虎;崔丽琴;邓景致;李秀波;崔素萍 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2016-03-10 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种低嘌呤脱脂大豆粉面包及其制作方法，其中低嘌呤脱脂大豆粉面包由按质量计的：面粉40%～55%、低嘌呤脱脂大豆粉10%～20%、水15%～18%、大豆油1.5%～2.5%、白砂糖10%～15%、鸡蛋液5%～10%、酵母0.6%、盐0.3%加工制作而成；低嘌呤脱脂大豆粉的制备方法为：将脱脂豆粕粉与水按质量比1:6‑1:12混合后，pH为5.2，搅拌进行超声波处理，接着向其中添加脱脂豆粕粉与水总质量的
一种嘌呤脱脂豆粉面包及其制作方法

[发明专利]一种分子量单位很小的大豆肽产品及其制备方法-CN201911047417.2在审
发明人：尹成冉 -专利权人：创客商盟有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种分子量单位很小的大豆肽产品及其制备方法，包括以下原料脱脂大豆粕和复合蛋白酶，制备步骤如下：a.将上述原料按照比例进行分配；b.再将分配好的脱脂大豆粕放入到粉碎机中进行粉碎，再将粉碎后的脱脂大豆粕末放入到混合器，并且加入适量的水进行混合，制得大豆粕混合液；c.再向大豆粕混合液加入适量的pH调节剂进行均匀搅拌。
大豆肽产品制备脱脂大豆粕大豆粕混合液放入混合器保健食品配料原料脱脂大豆分子量单位复合蛋白酶蛋白变性多次过滤加工性能均匀搅拌无豆腥味粉碎机易吸收分配易溶加热沉淀凝固

[发明专利]提取大豆异黄酮、皂甙、低聚糖的挤压加工方法和装置-CN200410075552.5无效
发明人：申德超 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2004-12-21 - 公布日： 2005-06-29 - 主分类号： A23P1/14 文献下载
摘要：其主要技术特点是提供一种挤压膨化大豆、大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕，脱脂后提取大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的挤压膨化加工装置和挤压膨化加工方法。本发明挤压膨化加工的大豆膨化物，经脱脂得到的豆粕与传统的大豆榨坯浸出制油和目前国内外大豆膨化浸出制油得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮得率可提高15％－100％，大豆皂甙和大豆低聚糖的得率均可提高10％－70％；与大豆胚芽、大豆胚轴、豆粕经过或者不经过微波或超声波处理，再脱脂得到的豆粕，分别进入萃取装置，用溶剂提取上述物质相比，大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖的得率均可提高10％－80％。
提取大豆异黄酮皂甙聚糖挤压加工方法装置

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